魚粉高蛋白飼料原料以一種或多種魚類為原料經(jīng)脫油、脫水、粉碎后。世界上的魚粉生產(chǎn)國主要包括秘魯、智利、日本、丹麥、美國、前蘇聯(lián)、挪威等。，其中秘魯和智利的出口額約占貿(mào)易總額的70%。據(jù)世界糧食及農(nóng)業(yè)組織(2013)統(tǒng)計(jì)，中國魚粉年產(chǎn)量約為120萬噸，約占國內(nèi)魚粉消費(fèi)總量的一半。主產(chǎn)地區(qū)為山東省(約占國內(nèi)魚粉產(chǎn)量總量的50%)，浙江省約占25%，其次為河北、天津、福建、福建。20世紀(jì)末，中國每年進(jìn)口約70萬噸/kloc-0，其中約80%來自秘魯，不到10%來自智利，少量來自美國、日本和東南亞國家。到目前為止，魚粉仍然是重要的動物蛋白添加劑飼料，但中國飼料工作者一直在研究低魚粉日糧和無魚粉日糧，發(fā)酵豆粕是目前較好的替代產(chǎn)品。
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